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BOUCHÉES DE LA REINE

Il était une fois, de délicieuses pâtisseries inspirées du fantastique conte « Alice aux pays des Merveilles » écrit par Lewis Carroll à son amie Alice Liddell en 1865. J’ai récemment fais l’acquisition d’un livre de recette extraordinaire regroupant les histoires les plus fantasques issues des contes de fée et les histoires les plus magiques issues de films tels que Harry Potter, Casse-Noisette et bien d’autres. Je vous invite donc dans cette aventure qu’est la cuisine, en partageant ma première histoire via une pâtisserie que l’on appellera « Bouchées de la Reine de Coeur ».

C’est ici que commence l’histoire d’Alice. Alice la merveilleuse, Alice la curieuse, mais surtout.. Alice la chanceuse. Un lapin vint soudain troubler le sommeil d’Alice courant à toute vitesse pour se réfugier près d’un arbre. Alice intriguée se cacha derrière un buisson et l’observa quelques minutes avant de s’apercevoir que le lapin portait une montre, où il n’arrêtait pas de guetter l’heure. Alice se dirigea vers lui et commença par lui poser une question : « Pourquoi êtes-vous si pressé ? », le lapin lui répondit qu’il ne voulait surtout pas arriver en retard à la cours de sa majesté la Reine Rouge, et de ce pas le lapin prit Alice par la main et l’emmena aux pays des merveilles…

 

Bouchées de la Reine de Coeur

Préparation 10min / Cuisson 10min

 

Ingrédients : 250g de pâte feuilletée

20cl de crème au chocolat (ou la moitié d’une tablette de chocolat au lait)

200g de framboises fraîches

lait

 

  • Préchauffez le four à 230°C (th. 7-8) et tapissez une plaque de papier sulfurisé avec un peu de farine. A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur 2mm d’épaisseur environ. Découpez cette pâte à l’aide d’emporte-pièce en forme de coeur et déposez ces coeurs sur la plaque de cuisson.
  • Badigeonnez les coeurs de lait et enfournez pour 10 minutes jusqu’à ce que les feuilletés prennent une jolie couleur blond doré. Sortez et laissez refroidir le temps de faire la garniture.
  • Cassez les morceaux de chocolats dans une casserole et faite chauffer le tout à feu doux, puis ajoutez-y les framboises écrasées.
  • Garnissez les feuilletés de chocolat et répartissez dessus les framboises restantes.

 

Le résultat sera tout simplement délicieux, et si quelqu’un n’est pas de cet avis : QU’ON LUI COUPE LA TÊTE !

J’espère que vous apprécierez ma première recette que j’ai mis dans la catégories pâtisserie et biscuits de Noël, si vous souhaitez la retrouver. Dîtes moi vos avis, si d’autres recettes de ce style vous intéressent, et si un thème en particulier vous fait de l’oeil : en commentaires. Je précise que toutes les recettes que je fais sont trouvées dans des livres que je collectionne, sauf mentions contraires. Je les réécrit un peu à ma façon néanmoins et toutes les photos (je le répète) sont de moi.

 

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16 commentaires sur “BOUCHÉES DE LA REINE

  1. Margot
    28 novembre 2018 at 13:50

    J’adore la façon dont tu as réécrit cette recette.
    ça m’a fait rêver et ça a l’air tellement bon !
    Ce livre me fait vraiment de l’oeil. Il a l’air super.
    Des bisous
    Margot
    https://troughthepasturesofthesky.com

  2. Bordelaise By Mimi
    28 novembre 2018 at 15:33

    Hello,
    comment vas tu ? Cet article est aussi poétique qu’un compte de fée :) Et ces cœurs ont l’air très appétissant. Ma soeur possède également ce livre et je trouve super cool l’idée de faire des recettes inspirées de films :)
    Bisous
    Mimi

  3. Ana
    28 novembre 2018 at 16:38

    Your blog is absolutely beautiful! I love the layout and your photography xx

    http://www.anacelinelabod.com

  4. Une fille pas parisienne
    29 novembre 2018 at 16:27

    Coucou,
    Tu me donnes faim avec ces bouchées ! Du chocolat et des framboises, tout ce que j’aime !
    Des bisous

  5. Manon
    29 novembre 2018 at 20:33

    Si ces bouchées sont aussi bonnes que tes photos sont belles alors ce doit être un vrai délice ! :)

  6. Selina
    1 décembre 2018 at 14:56

    Wow they look so fancy and delicious I would love to recreate them ❤
    xx
    Selina | Selina’s Inspiration

  7. Our Girly Secrets
    1 décembre 2018 at 18:37

    Salut Marjorie ! Yummy qu’est ce que ca a l’air délicieux Ce livre a l’air hyper intéressant, il me plairait beaucoup !
    Merci pour ce joli article !
    Des bisous

  8. Paola Lauretano
    2 décembre 2018 at 13:44

    Delicious! Such a chic presentation!
    Kisses, Paola.

    Expressyourself

  9. Nancy
    2 décembre 2018 at 18:11

    I love that this recipe is based on Alice in Wonderland. The treats look DELICIOUS! I need to try them out!

    Nancy ♥ exquisitely.me

  10. Yndra et ses envies
    2 décembre 2018 at 20:42

    Hello ! Tu me donnes envie de dévorer tes pâtisseries. Merci pour ce partage ♥ (tu fais de très jolies photos)

  11. julie
    3 décembre 2018 at 15:49

    Coucou, tu réveilles la gourmande qui est en moi là. Miam rien de vu c’est un délice. Bisous ma belle http://rosielita.fr/

  12. celine
    4 décembre 2018 at 19:30

    Hello, chouette recette, merci pour le partage !
    Je note car ça m’a l’air déliciuex :)

    Des bisous ❤

  13. constance rose
    5 décembre 2018 at 09:16

    Elles ont l’air absolument délicueuses !

  14. EmmaxGranger
    8 décembre 2018 at 20:24

    Hello ma belle ! Miam miam ! Merci pour ce partage qui donne très faim :)

    Des bisous :)

  15. Anne Jenn
    10 décembre 2018 at 11:15

    Ça a l’air juste TROP bon ! Moi qui suis à la recherche de nouvelles recettes sucrées (car il y en a marre de faire des gateaux au yahourt lol) je suis servie :)
    Je teste ce weekend !

  16. Dexy
    10 décembre 2018 at 18:38

    Ta recette donne tellement envie, je meurs :D

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